Varšava v plnej kráse

Poľská kuchyňa je dobre známa pre „bigos“, ktorý sa pripravuje aj niekoľko dní. Základom je kyslá ako aj čerstvá kapusta, slanina, údeniny, hovädzie či bravčové mäso. Všetko sa varí na miernom ohni, niekoľkokrát s prestávkami. Každá rodina má svoj vlastný recept, a tak nikdy nebude chutiť rovnako.

Elblag sa nachádza v severnom Poľsku, vo Warmińsko-Mazurskie vojvodstve. Mesto leží na rieke Elblag, ktorá spája neďaleké jazero Drużno s lagúnou Visla. Rieka je ohraničená kanálmi Jagielloński a Elblaski, ktoré spájajú mesto s neďalekými jazerami a sú obľúbenou turistickou atrakciou. Oblasť okolo mesta je prevažne rovinatý a využívaný na poľnohospodárske účely. Na západ od Elblagu sú rozsiahle pláne a otvorené polia.

Nachádza sa v historickom centre mesta, v časti Staré Mesto. Námestie vzniklo v 3. štvrtine 13. storočia, kedy bol Krakov zničený pri tatárskom nájazde v roku 1241. Miesto trhu alebo námestia bolo vytýčené na základe charakteristického šachovnicového pôdorysu. Strany námestia nepatrne presahovali 200 metrov, pričom do jeho plochy boli zahrnuté pozostatky bývalého osídlenia – Mariánsky kostol a kostol sv. Vojtecha. To je dôvodom, prečo stojí kostol “nakrivo” oproti okrajom námestia. Hlavné krakovské námestie sa stalo magnetom pre bohatú šľachtu, mešťanov a bohatých kráľovských úradníkov. Byť majiteľom nehnuteľností v týchto miestach bolo tak ako aj dnes veľmi prestížne. Aj preto tu začali vznikať početné domy a paláce.

Slávna poľská karamelová sladkosť „krówki“ sa úspešne dostali aj za hranice krajiny a sú obľúbené aj u nás. Údajne prvý krát boli vyrobené v Poznani.

Kopernikove vedecké centrum vo Varšave je moderné interaktívne vedecké múzeum. Otvorené je od roku 2010 a odvtedy sa stalo významnou vzdelávacou inštitúciou a obľúbenou destináciou pre nadšencov vedy všetkých vekových kategórií. Cieľom centra je prezentovať vedu a výskum prístupnou a zábavnou formou. Múzeum ponúka množstvo interaktívnych výstav, experimentov a podujatí zameraných na inšpiráciu návštevníkov a podnietenie ich zvedavosti pre svet vedy. Výstavy vo vedeckom centre majú široké spektrum vedeckých disciplín vrátane fyziky, biológie, chémie, informatiky a environmentálnych vied.

Kráľovský zámok vo Varšave pochádza zo 14. storočia. Pôvodne sa tu nachádzala veža a drevené budovy. Stavba v dnešnej podobe začala koncom 16. storočia. Kráľ Žigmund III. nariadil rozšírenie krátko po tom, ako sa Varšava v roku 1596 stala hlavným mestom Poľska. Neskôr bol niekoľkokrát rozšírený. Kráľ Vladislav IV. postavil Wladyslawowskú vežu na nádvorí a kráľ August III. upravil vonkajšiu stranu zámku smerom k Visle. Najväčšie úpravy vykonal posledný poľský kráľ Stanislaw August Poniatowski po svojom nástupe k moci v roku 1764. Počas druhej svetovej vojny bola veľká časť zámku poškodená. Dnešný zámok je rekonštrukciou starého. Našťastie je dnes stále možné vidieť veľa pôvodných detailov, pretože boli počas vojny uložené. Rekonštrukcia trvala približne 50 rokov.